Mi Taller - Escuela y preguntas frecuentes

Doy clases en mi taller privado, en mi hogar, no tengo una escuela formal, pues este es mi hobbie . Simplemente he creado un espacio donde disfrutar y  compartir mis conocimientos con un máximo de 10 personas, en un ambiente cálido y cómodo para que disfrutes y aprendas cada minuto

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿Dónde están ubicados?
Estoy ubicada en Evaristo Morales, en la Paseo de Los Locutores (la dirección exacta la envío a las inscritas) próximo a la Iglesia el Buen Pastor.


Tutorías privadas y personalizadas

Muchas personas debido a  que sus horarios de trabajo no le permiten tomar nuestros cursos regulares o porque viven fuera o en el interior del país y vienen de vacaciones solo por unos días, me han solicitado que les imparta cursos privados.

Las tutorías se imparten
- Los viernes de 4:00-7:00 pm
- Los miércoles  por la mañana  de 10:00 am-1:00.    

Tienen un cupo máximo de 3 personas y pueden combinarse contenidos de 2 cursos o necesidades específicas que quieras cubrir.


Técnicas RÚSTICAS en GALLETAS


Sábado 25 marzo de 2017
9:00 am-12:00


Si estás interesada  en una nueva fecha  envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com


Al final el curso te llevarás preciosas galletas con diferentes técnicas rústicas y aprenderás:
- Decoupage aplicado a Galletas
-Técnica de madera
-Técnica de madera craquelada
-Técnica de Pizarra 
- Principios básicos de Lettering (te suministraré algunos modelos) para escribir en tus galletas

Inversión  $2500 pesos

Para inscripción favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Trabajos de las alumnas!






Curso de Macarons



Martes 18 de abril  2017
6:00 pm-9:00 pm




No te dejes intimidar por los macarons!!! Aprende a hacerlos sencillos, con forma, pintados, decorados con diversos elementos.
Diferentes opciones de Rellenos
Técnicas para almacenamiento a largo plazo
Técnica para dar colores

Costo : $2500 

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.
Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas).


Curso BÁSICO de Bizcocho Dominicano


Sábado 1 de abril
9:00 am-12:00

Si estás interesada  en  inscribirte o que te avise para la nueva fecha  envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com






 
Curso para aprender a elaborar masas, rellenos y lustres


 3 MASAS
2 RELLENOS
3 LUSTRES 
3 Técnicas fáciles de Decoración (incluyendo rosetas)

Este curso está dirigido a personas interesadas en aprender las técnicas básicas de elaboración de Bizcochos y diferentes técnicas de decorado, no es necesario tener experiencia.

Duración: 1 sesión 
Costo: $3,000 pesos por persona

Contenido

Las masa dominicana y su técnicas y trucos para que quede un bizcocho suave
Tips y trucos para que tus bizcochos queden perfectos, suban y desmolden fácilmente
Masa de  Bizcocho  de Chocolate
Ganache de Chocolate
Masa de pudín dominicano
Relleno de crema pastelera
Masa de Marmol Cake
Relleno de chocolate
Como hacer un Suspiro perfecto sin que nunca se te baje
Uso del buttercream
Como hacer rosetas perfectas


Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.




Curso de Galletas Decoradas - NIVEL BASICO (1)

Sábado 8 de abril 
9:00 am-12:00

Si estas interesada en que te avise una próxima fecha o reservar cupo escribe a lasdeliciasdevivir@gmail.com





(Fotos de trabajos de las alumnas)


En este interesante curso podrás aprender a hacer las galletas más lindas para agradar tus amigos y familiares (NOTA: en la clase pueden variar algunos modelos de los de la foto) 
El curso incluye:
Elaboración de la masa de galletas de azúcar
Técnica de extendido y corte
Técnicas de decorado:
- Masa teñida
- Decorado con Royal Icing, glacé real
Técnica de wet on wet
- Uso de la manga pastelera
- Técnicas de decorado con fondant
-Uso de papel comestible
En la versión Navidad incluimos decoración con motivos de Navidad


Duración: 1 sesión
Costo $2,500 pesos 

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.
Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas).










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Galletas para Mamá (curso avanzado)


MARTES 4 de ABRIL 
6:00 pm-9:00 pm



Precioso regalo que puedes ir preparando para el día de las madres!!! 

Para este curso ya debes saber hacer la masa de galletas y glasearas de manera básica, pues no se dará  la receta de la masa ni del glaseado en la clase, nos concentraremos en técnicas

En este curso aprenderás las siguientes técnicas: 
Cómo hacer cualquier modelo de galleta que quiera sin cortador (trucos)
Cómo hacer diseñar tu propia galleta de cartera ( original sin copiar  otras galletas)
Hacer efecto metal brocado
3 tipos de flores en icing
Cómo dar dimensión a mis flores y hojas de icing y pintarlas

Nota:  Se harán 2 galletas  por alumna

Costo: $2700


6 Tendencias de decoración de bizcochos


Sábado 22 de abril  2017
9:00 am- 1:00 pm
(incluye refrigerio)

Si estás interesada en reservar cupo o que   te tome en cuenta para una nueva fecha  solo me escribes a lasdeliciasdevivir@gmail.com  

(Cupo limitado )






El objetivo de este curso es que cada alumna practique  cada una de estas técnicas . Se cubrirá un camuflaje  con cada una de las 6 técnicas que ves en las fotografías usando buttercream (todas esas técnicas se aplican en  suspiro ).  También aprenderás a hacer la wild rose (la flor rosada que está en el bizcocho de rosetas) directamente en el bizcocho.

NOTA:  Este curso no incluye masa de bizcocho. Es imprescindible traer una base giratoria ( si no la tienen la pueden conseguir en Ikea)

Costo : $3000
Te llevarás para tu casa camuflaje y buttercream para continuar practicando

Para inscripción es necesario depositar $1000 pesos, favor escribirme a lasdeliciasdevivir@gmail.com para enviarte los datos.


MINICAKE en Forma de TAZA



Martes 25 de abril 2017
6:00 pm-9:00 pm

Si estás interesada  en inscribirte   envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com



Cada alumna se llevará trabajará su taza y se llevará su proyecto finalizado

Costo :  $2700

Se reserva con $1000 pestoso y para inscripción favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Cake Pops y 6 ideas más con chocolate !!!

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 




Aprende a trabajar con chocolate sucedáneo y diviertete!!!   Trabajaras cada uno de estos modelos para llevar a casa (solo el bizcocho será demostrativo) y en otros más que no están en la foto!!!

Curso de Flores en Pasta de Goma I

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 


Postres para la mesa de té

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 




BIZCOCHO RUSTICO

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 



En este precioso curso, aprenderás a:

 -Trabajar la técnica de bizcocho rústico en fondant
- Técnica de relieve antique
- Rosa David Austin en Papel comestible
- Técnica de Acuerela en Wafer paper  

Cada estudiante debe traer su fondant, según el mail que le enviaremos una vez confirmado el cupo. 
Inversión : $2500 pesos  

Si estás interesada en inscribirte o  en una nueva fecha  envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com


CURSO DE CUPCAKES

  (incluye decoración con BOQUILLAS RUSAS)


Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 





En este curso aprenderás lo siguiente:

- Masa de cupcake de vainilla
- Masa de cupcake de chocolate
- Masa de mini cupcake chocolate chips)
- Cómo hacer suspiro y decoración con suspiro
- Cómo hacer buttercream de chocolate
Decoración con buttercream (uso de boquillas rusas) 
- Decoración con fondant

Cada participante  además de las recetas, se llevará de 5  cupcakes decorados

Costo: $2, 800 pesos
Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección se les da a las personas inscritas)

Para reservar cupo, escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

CUPO LIMITADO 




El ABC del fondant: Curso para principiantes


Próxima fecha : a determinar en mayo

Si estás interesada en inscribirte o  en una nueva fecha  envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com




Contenido

Receta de fondant
Consideraciones para el manejo del fondant
Como corregir defectos y roturas en fondant
Como manejar el fondant de colores sin manchas
Almacenaje del fondant
Consideraciones del color en el fondant
Como forrar un camuflaje (cada alumna forrará el suyo)
Como forrar un bizcocho (demostrativo)
Ténicas básicas de decoración y embellecimiento en fondant (más de 6 técnicas fáciles para decorar con fondant)
Bordes fáciles en fondant
Uso de utensilios para fondant

Costo: $2,500 pesos (a cada alumna se le suministrará el camuflaje pero debe traer 2 libras de fondant blanco)
Cupo limitado a 10 alumnas

Para recibir la forma de inscripción, favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com






CURSO de GALLETAS PINTADAS y 2D


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Curso de Galletas Pintadas y en relieve (2D)

Contenido:
  • Aprenderás a hacer fondos para galletas pintadas
  • Aprenderás la  técnica pintar sobre galleta
  • Aprenderás a trabajar galletas en relieve o bidemensionales
  • Técnica de dibujo
  • Glasa  adecuada para la galleta en relieve

Inversión: $2,500 

Para inscripción y saber si hay cupo escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com





Curso AVANZADO de Galletas Decoradas

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Si estás interesada en inscribirte o  que te avise para un próximo 
   enviame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com






Lleva tus galletas a un próximo nivel en este curso avanzado, en el cual hablaremos de tips, tendencias y trucos de las galletas decoradas ademas de  aprender las siguientes técnicas:

Pintar sobre  galletas
Punto de cruz
Puntillas
Técnica de Bordado en galletas (embroidery)
Uso de stencil  y el dorado perfecto


NOTA: Los modelos que trabajaremos en la clase no son exactamente estos, pueden variar.

Pre-requisito: Haber tomado el Curso de Galletas Decoradas (básico) conmigo o en algún otro lugar, o hacer galletas de manera regular, pues en este nivel 2 no se darán recetas, solo técnicas de decorado.

Duración del curso: 3 horas
Costo: $2500

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.

Curso de Flores en Wafer Paper (papel comestible)

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 




Aprende a hacer flores en Papel de arroz o Wafer paper que es la última tendencia en decoración de pasteles! Flores que se secan en cuestión de horas y que puedes usar el mismo día para darle un toque fresco y moderno a tus pasteles. 


Contenido
-Generalidades del Wafer paper, usos principales (no solo para flores)
- Como teñir tu papel comestible
-Rosa
-Peonia
- Anémona
-Ranunculus

Incluye los materiales y cada estudiante se lleva sus flores

Precio: $2,500
Cupo limitado a 9 personas



Curso de Flores en con manga (buttercream)

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 

Cupo limitado

S



Aprende a hacer flores variadas con tu manga para aplicarla en tus bizcochos y cupcakes tanto en buttercream como en royal icing (si las haces en icing puedes dejarlas secar y guardarlas para tus futuras decoraciones).

Curso de Flores en Pasta de Goma I

JUEVES 18 de agosto
6:00 pm-9:00 pm

Si estas interesada en inscribirte o que te avise cuando ponga nueva fecha   debes escribirme a lasdeliciasdevivir@gmail.com


En este curso de flores en pasta de goma, aprenderás a:


1.  Uso de la pasta de goma en nuestro clima.Distinguir entre el uso del pastillaje y la pasta de goma
3. Rosa
5. Blossom Flower (las crema en el cupcake)
6. Stephanotis (las blancas abajo-derecha)
7. Margaritas
8. Flor ruffleada

Duración:  1 sesión
Costo: $2,500

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos. Escribe a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.
Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas)


Te espero!

CURSO Flores en Royal icing



Si estás interesada en participar me escribes a lasdeliciasdevivir@gmail.com para avisarte de una próxima fecha

(cupo limitado a 8 personas)


En este curso aprenderás a hacer tus flores con royal icing y una manga, en el mismo se incluyen las
Rosas
Drop flowers
Botones de rosa
sweet pea
Pansy (flor del pensamiento)
Rosa Salvaje
Botón bachelor
 y otras mas......

Este curso dura 1 sesión
Costo: $2,500 pesos

Incluye los materiales

Si quieres inscribirte favor enviar un mail a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Curso de Cake pops II

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 




(Cupo limitado a 8 personas)


En este curso aprenderás y practicarás:
-Como hacer la cake pops de Rosa
-Cómo hacer el piping (diseños curvos en las cakepops que tiene la cake pop azul y roja)
-Cómo dar el brillo a las Cake pops (como la  roja y azul) 
-Cómo hacer la tetera,  la taza, el búho y una cake pop con motivo de Navidad
-Como hacer cake pops como trufas (bolitas que se ponen en capacillos) perfectamente redondas. 

Al final cada alumna se llevará (6 cake pops y 1 trufa de Navidad).

NOTA: en este curso no se enseñará a hacer lo básico de las cake pops solo la decoración.

Costo: $3,500
Se reservar mediante depósito de $1000 pesos, escríbeme a lasdeliciasdevivir@gmail.com  para darte los detalles de inscripción. 

Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas)