Mi Taller - Escuela y preguntas frecuentes

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Doy clases en mi taller privado, en mi hogar, no tengo una escuela formal, pues este es mi hobbie . Simplemente he creado un espacio donde disfrutar y  compartir mis conocimientos con un máximo de 10 personas, en un ambiente cálido y cómodo para que disfrutes y aprendas cada minuto. 

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿Dónde están ubicados?

Estoy ubicada en Evaristo Morales, en la Paseo de Los Locutores (la dirección exacta la envío a las inscritas) próximo a la Iglesia el Buen Pastor.

Tutorías privadas y personalizadas

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Muchas personas debido a  que sus horarios de trabajo no le permiten tomar nuestros cursos regulares o porque viven fuera o en el interior del país y vienen de vacaciones solo por unos días, me han solicitado que les imparta cursos privados.

Las tutorías se imparten
- Los viernes de 4:00-7:00 pm
- Los miércoles  por la mañana  de 10:00 am-1:00.    

Tienen un cupo máximo de 3 personas y pueden combinarse contenidos de 2 cursos o necesidades específicas que quieras cubrir.

Cake Pops y 6 ideas más con chocolate !!!

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MARTES 27 de junio 

6:00 pm-9:00 pm

Para enterarte de nuevas fechas o reservar cupos envíanos un correo  a lasdeliciasdevivir@gmail.com 

Aprende a trabajar con chocolate sucedáneo y diviertete!!!   Trabajaras cada uno de estos modelos para llevar a casa (solo el bizcocho será demostrativo) y en otros más que no están en la foto!!!

Curso BÁSICO de Bizcocho Dominicano

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  Curso para aprender a elaborar masas, rellenos y lustres

 3 MASAS

2 RELLENOS

3 LUSTRES 

3 Técnicas fáciles de Decoración (incluyendo rosetas)

Este curso está dirigido a personas interesadas en aprender las técnicas básicas de elaboración de Bizcochos y diferentes técnicas de decorado, no es necesario tener experiencia.

Duración: 1 sesión 
Costo: $3,000 pesos por persona

Contenido

Las masa dominicana y su técnicas y trucos para que quede un bizcocho suave
Tips y trucos para que tus bizcochos queden perfectos, suban y desmolden fácilmente
Masa de  Bizcocho  de Chocolate
Ganache de Chocolate
Masa de pudín dominicano
Relleno de crema pastelera
Masa de Marmol Cake
Relleno de chocolate
Como hacer un Suspiro perfecto sin que nunca se te baje
Uso del buttercream
Como hacer rosetas perfectas

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.

Curso de Macarons

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No te dejes intimidar por los macarons!!! Aprende a hacerlos sencillos, con forma, pintados, decorados con diversos elementos.

Diferentes opciones de Rellenos

Técnicas para almacenamiento a largo plazo

Técnica para dar colores

Costo : $2500 

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.

Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas).

Curso de Galletas Decoradas - NIVEL BASICO (1)

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(Fotos de trabajos de las alumnas)

En este interesante curso podrás aprender a hacer las galletas más lindas para agradar tus amigos y familiares (NOTA: en la clase pueden variar algunos modelos de los de la foto) 
El curso incluye:
Elaboración de la masa de galletas de azúcar
Técnica de extendido y corte
Técnicas de decorado:
- Masa teñida
- Decorado con Royal Icing, glacé real
Técnica de wet on wet
- Uso de la manga pastelera
- Técnicas de decorado con fondant
-Uso de papel comestible
En la versión Navidad incluimos decoración con motivos de Navidad

Duración: 1 sesión

Costo $2,500 pesos 

Para reservar cupo debes inscribirte con $1000 pesos, escribenos a lasdeliciasdevivir@gmail.com para darte la cuenta donde puedes depositar.

Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección y el teléfono solo se les da a las personas inscritas).

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BIZCOCHO RUSTICO

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En este precioso curso, aprenderás a:

 -Trabajar la técnica de bizcocho rústico en fondant

- Técnica de relieve antique

- Rosa David Austin en Papel comestible

- Técnica de Acuerela en Wafer paper  

Cada estudiante debe traer su fondant, según el mail que le enviaremos una vez confirmado el cupo. 

Inversión : $2500 pesos  

Si estás interesada en inscribirte o  en una nueva fecha  envíame un correo a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Tendencias de decoración de bizcochos

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(Cupo limitado )

           

El objetivo de este curso es que cada alumna practique  cada una de estas técnicas . Se cubrirá un camuflaje  con 8 tecnicas (no todas están en fotos) (todas esas técnicas se aplican en  suspiro ).

NOTA:  Este curso no incluye masa de bizcocho. Es imprescindible traer una base giratoria ( si no la tienen la pueden conseguir en Ikea)

Costo : $3000
Te llevarás para tu casa camuflaje y buttercream para continuar practicando

Para inscripción es necesario depositar $1000 pesos, favor escribirme a lasdeliciasdevivir@gmail.com para enviarte los datos.



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CURSO DE CUPCAKES

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En este curso aprenderás lo siguiente:

- Masa de cupcake de vainilla
- Masa de cupcake de chocolate
- Masa de mini cupcake chocolate chips)
- Cómo hacer suspiro y decoración con suspiro
- Cómo hacer buttercream de chocolate
- Decoración con buttercream (uso de boquillas rusas) 
- Decoración con fondant

Cada participante  además de las recetas, se llevará de 5  cupcakes decorados

Costo: $2, 500 pesos
Lugar: Taller de Las Delicias del Buen vivir, en Evaristo Morales (la dirección se les da a las personas inscritas)

Para reservar cupo, escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

CUPO LIMITADO 

El ABC del fondant: Curso para principiantes

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Contenido

Receta de fondant

Consideraciones para el manejo del fondant
Como corregir defectos y roturas en fondant
Como manejar el fondant de colores sin manchas

Almacenaje del fondant

Consideraciones del color en el fondant

Como forrar un camuflaje (cada alumna forrará el suyo)

Como forrar un bizcocho (demostrativo)

Ténicas básicas de decoración y embellecimiento en fondant (más de 6 técnicas fáciles para decorar con fondant)

Bordes fáciles en fondant

Uso de utensilios para fondant

Costo: $2,500 pesos (a cada alumna se le suministrará el camuflaje pero debe traer 2 libras de fondant blanco)

Cupo limitado a 10 alumnas

Para recibir la forma de inscripción, favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Técnicas RÚSTICAS en GALLETAS

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Al final el curso te llevarás preciosas galletas con diferentes técnicas rústicas y aprenderás:

- Decoupage aplicado a Galletas

-Técnica de madera

-Técnica de madera craquelada

-Técnica de Pizarra 

- Principios básicos de Lettering (te suministraré algunos modelos) para escribir en tus galletas

Inversión  $2500 pesos

Para inscripción favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Trabajos de las alumnas!

Galletas para Mamá (curso avanzado)

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Precioso regalo que puedes ir preparando para el día de las madres!!! 

Para este curso ya debes saber hacer la masa de galletas y glasearas de manera básica, pues no se dará  la receta de la masa ni del glaseado en la clase, nos concentraremos en técnicas

En este curso aprenderás las siguientes técnicas: 

Cómo hacer cualquier modelo de galleta que quiera sin cortador (trucos)

Cómo hacer diseñar tu propia galleta de cartera ( original sin copiar  otras galletas)

Hacer efecto metal brocado

3 tipos de flores en icing

Cómo dar dimensión a mis flores y hojas de icing y pintarlas

Nota:  Se harán 2 galletas  por alumna

Costo: $2700

MINICAKE en Forma de TAZA

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Aprenderás:

Forrado del minicake con fondant
Cómo hacer pastillaje y sus usos
Receta de cake de limón
Cómo hacer el plato  comestible
Cómo hacer Encaje comestible
Cómo pintar el fondant.

Cada alumna se llevará trabajará su taza y se llevará su proyecto finalizado

Costo :  $2700

Se reserva con $1000 pesos y para inscripción favor escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Curso de Flores en Pasta de Goma I

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Curso de Flores en Wafer Paper (papel comestible)

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Aprende a hacer flores en Papel de arroz o Wafer paper que es la última tendencia en decoración de pasteles! Flores que se secan en cuestión de horas y que puedes usar el mismo día para darle un toque fresco y moderno a tus pasteles. 

Contenido

-Generalidades del Wafer paper, usos principales (no solo para flores)

- Como teñir tu papel comestible

-Rosa

-Peonia

- Anémona

-Ranunculus

Incluye los materiales y cada estudiante se lleva sus flores

Precio: $2,500

Cupo limitado a 9 personas

Postres para la mesa de té

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CURSO de GALLETAS PINTADAS y 2D

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Curso de Galletas Pintadas y en relieve (2D)

Contenido:

• Aprenderás a hacer fondos para galletas pintadas
• Aprenderás la  técnica pintar sobre galleta
• Aprenderás a trabajar galletas en relieve o bidemensionales
• Técnica de dibujo
• Glasa  adecuada para la galleta en relieve

Inversión: $2,500 

Para inscripción y saber si hay cupo escribir a lasdeliciasdevivir@gmail.com

Curso AVANZADO de Galletas Decoradas

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Lleva tus galletas a un próximo nivel en este curso avanzado, en el cual hablaremos de tips, tendencias y trucos de las galletas decoradas ademas de  aprender las siguientes técnicas:

Pintar sobre  galletas
Punto de cruz
Puntillas
Técnica de Bordado en galletas (embroidery)
Uso de stencil  y el dorado perfecto


NOTA: Los modelos que trabajaremos en la clase no son exactamente estos, pueden variar.

Pre-requisito: Haber tomado el Curso de Galletas Decoradas (básico) conmigo o en algún otro lugar, o hacer galletas de manera regular, pues en este nivel 2 no se darán recetas, solo técnicas de decorado.

Duración del curso: 3 horas
Costo: $2500

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